record kuso day.

為了挑戰食譜的買菜還滿麻煩的。

上回為了買紅椒與黃椒。已經計畫好的食譜就不想打亂、硬買了一顆130左右的回來配菜色。

隔天就看到另一間超市賣一顆98而一直罵髒話。

NO.31 高野豆腐的蛋的什麼的。

賣相好髒!! 

還滿喜歡吃高野豆腐的、這道就當午餐一個人自己吃光了。

NO.32 黑醋風味炒茄子。

減肥食譜一直用醋來調味真的很難讓我下筷子。

是說一吃進嘴裡就又覺得也沒那麼糟就是了、還滿香的。

NO.33 微波蒸茄子。

買了一包茄子、就剛好消化了二頁份的食譜。

書上教說用微波蒸茄子要用保鮮膜把茄子包的密不通風再丟進去微波。

拿出來後也要整條丟到冷水裡再把保鮮膜拆掉、說這樣就可以保持漂亮的紫色。 長知識了!

前二天正好也看到酪梨壽司教說用煮的話、要用工具把茄子壓在滾水裡不要接觸到空氣再煮就不會發黑。

感覺用煮的健康多了。  

所以下面這道菜就取名叫: 致癌保鮮膜塑化成份有入味的微波蒸茄子。 冰冰的也好吃! 

NO.34 輕燉炸茄子。

日本人真的很愛把炸過的東西、再去丟回鍋子裡去煮爛他。

天丼這種東西也是、炸脆了之後又淋一堆醬汁、或整塊炸物丟到醬汁裡過一下、泡爛炸物的麵衣，

仁醫愛吃的揚出豆腐就也是炸豆腐再用高湯汁泡爛這樣。

這茄子說要炸一炸、過一下熱水去油之後、再用高湯煮入味。

吃什麼都要先過個熱水才行、感覺像是蔡○林的的減肥菜單唷!

NO.35 檸檬風味的輕漬蕪菁

加了些檸檬與薑的漬物就當做是吃營養均衡用的小菜沙拉、

前二天又看到一大把五顆連葉子又100日幣、就又買了一把在冰箱裡、

但這漬物吃膩了...還沒想到要怎樣處理那一把說...