record kuso day.

其實TOMO在家吃飯的時間很少、

早餐不吃。

午餐在公司跟同事吃。偶而會突襲回家吃、一個月看有沒有一次。

晚餐一星期頂多一、二次會在家吃。

週未出門的話就會外食。

 

所以大部分的食費跟煮食都是自己吃掉… 

這是個很恐怖的事實耶…

要是他要追究起: 為什麼這個月的伙食費這麼高!!!

我還沒辨法把責任推一半給他哩… 心機真的太重了!

 

當上班族的時侯、我最討厭的就是中午午餐時間。

公司那裡午餐選擇不多、價格雖然是平價約一千日幣上下，

但吃來吃去都是有塑膠味的微波便當、或油膩膩、搭著煙味的中華料理。

心裡總是有很多無奈的OS。 

上班一整天、中午吃不到可以滿足的一餐、下午沒有迷人罪惡的下午茶、

晚餐到家又累到只會速速煮噴餵飽自己。

以前上班的日子真的好可憐啊!!!!!!!!!!  (這就叫自哀自憐嗎?  )

 

現在好啦。

每天膩在廚房裡很快樂的辨家家酒。

雖然食客只有煮飯婆自己。

 

 

小食堂上菜。

 

某一日的早午餐。 味增湯配肉鬆蔥蛋烤土司。

 

某日午餐。 煮物、搭鹽水雞胗。 <- tomo指定要吃的雞胗、我上網查好久要怎樣處理雞胗、煮的好害怕。(而且還有有點腥味在…)

結果他吃了只抱怨: 為什麼雞胗不是整顆的、變一片一片的。

幹。下次魯整顆胗讓你嗑到掉下巴!

 

隔天的早午餐。搭剩菜雞胗。 皮蛋肉鬆粥。

 

就超愛噴的習慣改不掉。

熱熱一碗又有湯又有飯的食物真的很令人滿足啊!!沒辨法…。

 

所以噴又出現第二次。

某日午餐。

蘿蔔菜稀飯。　漬菜。　蘿蔔豬肉卷煮物。

 

這道菜ｔｏｍｏ大好評。豬肉卷差點再來一隻。

 

我在這裡學的　＜－。　　

就把五花肉捲捲捲、再用超市有時侯在肉攤前會送的叉燒網子套起來下去魯就好了。

 

中間穿插朋友來家裡玩的下午茶。點心配的是東京的麻布那裡賣的黑胡椒蠶豆。

那二顆橘子是試買的愛知碰肚臍橘子。

沒期待味道、沒想到算是近來吃到比較接近台灣碰柑口味的。

 

然後、朋友送了一罐台南度小月肉燥罐頭。 腰瘦香!!!!

馬上晚上就煮成拉麵當晚餐。

 

一大碗的料理果然容易上癮。

 

後來一大碗就一直出現。

 

某日超沒誠意的午餐。

冷凍蔬菜還沒解凍直接倒上去哩!!

 

 

啊。這碗是上星期日去盛岡吃的冷麵。也是一大碗。

冷麵的粗細跟義大利麵一樣。日本人愛這種口感極太又彈牙彈到上天堂的。

我沒有愛。吃的有點疑惑哪裡好吃。

 

 

熱騰騰的一大碗加魯蘿蔔剩菜。 

很明顯的愈煮愈隨便、跟愈來愈大碗。

 

中間做了一道菜。從星期一做到、星期四才完成。

雞肉火腿。 也是在這裡學的<- 。

 

其實還滿簡單、而且切起來雞胸肉意外的好吃。

火腿片有拿來夾三明治跟煮麵丟碗邊當叉燒用。 還滿方便的。

<-  那個雜草一團似的菠菜是怎樣啊!!!!

 

星期四、壞朋友來家裡開料理教室。做肉包跟牛奶糖。

所以中午的午餐就又是大肉包配疑似有加魚翅的料理包濃湯。

 

 

牛奶糖教室。

朋友的食譜是抄電視上北海道本家的。

我最近愛用的網路食譜也有 <-。  其實都差不多。重點是在煮的功夫就是了。

 

材料大概就這些東西。

通通倒下去之後、就開始小心火侯的放空眼神一直攪拌就對了。

 

其實煮成這樣還不太夠。因為後來我冷凍它一整天、還切不順。

倒鐵盤裡冷卻。

 

隔天我又把整盤丟回鍋子裡炒十分鐘吧。

所以。就變成炒過頭的生牛奶糖。反正就普通的牛奶糖。

如果有成功的話、就是入口即化、捏在手上還會融解的小東西。

<-右邊那顆才算是比較接近成功的生牛奶糖的成品。

 

邊看電視邊做手工。

這真的是一樣可以從頭到尾都很放空的料理。

 

變成普通牛奶糖的好處就是、不用放在冰箱。

可以一直整籃擺在桌上當零食也是不錯。

有比外面賣的好吃唷。科科。

 

 

星期六把快壞掉的地瓜拿起做地瓜圓。

食譜也是網路上這裡找來的。

 

 

臨時起意做的、沒紅豆湯、就丟到沖泡的杏仁茶裡。

tomo誤食了一口、大驚: 這什麼口味!! 櫻花嗎???  ( ＷＨＹ　櫻花??)

 

最後。

星期六晚上起鍋了二籠:  小籠包。

食譜看日本人的做、反而簡單。<-

 

 

上菜週記 閉。

 

這星期起不煮辨家家酒了。

有新的任務要準備。

等五月黃金週後、再重新開張。